학회다과케이터링

학회다과케이터링은 세션 사이 짧은 휴식 시간에 맞춰 커피와 다과를 준비하는 서비스로, 커피브레이크는 100만원 이상부터 진행합니다.

학회·세미나 현장의 흔한 고민

발표장마다 브레이크 시간이 조금씩 어긋나거나, 예정보다 세션이 길어지는 경우도 자주 있습니다. 이런 변수까지 고려해서 여유 있게 세팅을 마치고 대기하며, 세션이 늦어지더라도 다과가 눅눅해지지 않도록 관리합니다.

학회나 세미나는 세션 시간이 촘촘하게 짜여 있어 브레이크 타임이 짧습니다. 세팅이 늦어지면 참석자들이 제대로 쉬지 못하고, 반대로 너무 일찍 세팅하면 다과가 식거나 눅눅해지는 문제가 생깁니다. 국내외 참석자가 함께하는 자리에서는 취향이 갈리지 않는 무난한 메뉴 구성도 중요합니다.

이렇게 해결합니다

세션장 도면이나 진행 순서를 미리 받아 테이블 위치와 세팅 인력 동선을 계획한 뒤 현장에 나갑니다. 여러 층에 세션장이 나뉜 경우에도 인력을 나눠 배치해 동시에 세팅을 마칩니다.

세션 시작 전 미리 도착해 정해진 브레이크 시간에 딱 맞춰 커피와 다과를 세팅합니다. 서울의대 코이카-가나 프로젝트 세미나에서는 국적과 취향이 다양한 참석자를 고려해 부담 없이 즐길 수 있는 디저트와 커피 위주로 구성했고, 세션이 다시 시작되기 전 조용히 정리를 마쳤습니다. 서울의대 코이카-가나 프로젝트 커피 다과브레이크 사례 보기

구성별 가격

구성	가격	비고
다과케이터링	25,000원~	커피·디저트 위주
커피브레이크	100만원~	세션형 학회·세미나
식사케이터링	40,000원~	세션 종료 후 식사 필요 시

진행 결과

세션 진행에 방해되지 않는 동선으로 테이블을 배치하고, 정해진 시간 안에 세팅과 정리를 마쳤습니다. 다과케이터링은 25,000원부터, 식사가 필요한 경우 식사케이터링 40,000원부터 함께 구성할 수 있습니다.

세션 횟수별로 이렇게 준비합니다

오전·오후 세션이 나뉘어 브레이크가 여러 번 있는 학회는 매번 같은 구성을 반복하지 않고, 세션마다 다과 구성을 조금씩 바꿔 참석자들이 지루하지 않게 준비합니다. 하루 종일 이어지는 대형 심포지움은 오전엔 가볍게, 오후엔 당 보충이 되는 디저트 위주로 구성하는 식으로 세션 흐름에 맞춰 메뉴를 조정합니다.

세션장이 여러 개로 나뉜 경우에도 각 층·구역별로 동시에 세팅할 수 있도록 인력을 배치합니다. 정확한 세션 일정표를 미리 공유해 주시면 브레이크 시간에 맞춰 세팅 스케줄을 짜드립니다.

자주 묻는 질문

학회다과케이터링은 어떻게 진행되나요?

세션 시작 전 미리 도착해 짧은 브레이크 시간에 맞춰 커피와 다과를 세팅하고, 세션이 끝나기 전 조용히 정리하는 방식으로 진행합니다.

커피브레이크 비용은 얼마인가요?

커피브레이크는 100만원 이상부터 진행하며, 다과케이터링은 25,000원부터 구성 가능합니다. 참석 인원과 세션 횟수에 따라 견적이 달라집니다.

병원·의대 세미나도 진행해본 적 있나요?

네, 서울의대 코이카-가나 프로젝트 세미나처럼 의대·병원 관련 학회 커피브레이크를 다수 진행했습니다. 국내외 참석자가 함께하는 자리도 준비 가능합니다.

세션이 여러 개로 나뉘어 있어도 가능한가요?

네, 세션별 브레이크 시간표를 미리 공유해 주시면 각 세션 시작 전에 맞춰 여러 곳에 동시 세팅이 가능합니다.

식사가 필요한 세미나도 준비되나요?

네, 커피브레이크와 별도로 식사케이터링을 함께 구성할 수 있습니다. 세션 일정에 맞춰 식사 시간을 조율해 드립니다.

학회 담당자가 미리 알려주면 좋은 것

세션 시작·종료 시각, 브레이크 타임 길이, 참석 예상 인원을 미리 알려주시면 세팅·정리 스케줄을 정확히 맞출 수 있습니다. 국내외 참석자가 섞여 있다면 취향이 갈리지 않는 무난한 메뉴로 구성하고, 특정 알레르기나 채식 참석자가 있다면 별도로 표시해 준비해 드립니다.